Miel d’été suisse

Le miel des beaux jours

Récolté en été au rucher de Cottens, près de Vullierens, ce miel rassemble la grande diversité des floraisons estivales : fleurs des prairies, trèfle, tilleul et toutes les plantes que les abeilles butinent au cœur de la saison. Un miel 100 % suisse, extrait et mis en pot à la main par Grégoire Hupka, apiculteur indépendant.

Sa particularité : du caractère

Plus doré et plus ambré que le miel de printemps, le miel d’été offre un goût plus riche et plus aromatique, aux notes florales et légèrement fruitées. Sa composition varie d’une année à l’autre selon la météo et les floraisons : chaque récolte est unique. Il cristallise plus lentement et garde une texture onctueuse.

Ses avantages

• Un goût plus prononcé, pour les amateurs de miel qui aiment sentir la fleur.
• Une grande variété de fleurs dans un seul pot, ce qui en fait un miel complet et généreux.
• Parfait en cuisine : avec un fromage, dans une vinaigrette, sur une viande caramélisée, dans un dessert ou simplement à la cuillère.

Le conseil de l’apiculteur

Conservez-le à température ambiante, à l’abri de la lumière. Dans une boisson chaude, ajoutez-le une fois tiédie pour préserver tous ses arômes.

Pot de 500 g · Lot CE25 · À consommer de préférence avant le 01.10.2027