Questions fréquentes

Melizoé est un miel artisanal 100 % suisse, produit par Grégoire Hupka, apiculteur indépendant à Vullierens, dans le canton de Vaud. Ses abeilles butinent les fleurs de la région ; le miel est extrait et mis en pot à la main au rucher, puis vendu en direct, sans intermédiaire ni grande distribution.

Il est produit en petites quantités par un apiculteur indépendant, qui s’occupe lui-même de ses ruches, de la récolte et de la mise en pot à la main. Pas d’assemblage de miels d’origines diverses : chaque pot vient des ruches de Vullierens, en Suisse.

L’offre suit les saisons et les récoltes. Le miel de printemps provient notamment des fleurs de colza, de pommiers, de cerisiers et des fleurs des champs : c’est un miel clair, crémeux et doux. Les miels disponibles et leurs prix sont toujours à jour dans la boutique en ligne.

Prix actuels : Miel de printemps (Pot de 500 g) : CHF 16.00. Le retrait à Vullierens est gratuit ; pour un envoi postal, les frais sont : forfait de CHF 9.00 par envoi.

La cristallisation est un phénomène naturel : presque tous les miels finissent par cristalliser, plus ou moins vite selon les fleurs butinées. Le miel de printemps (riche en colza) cristallise rapidement en grains très fins, ce qui lui donne sa texture crémeuse. C’est un signe de miel naturel, pas un défaut.

Placez le pot ouvert au bain-marie, dans une eau tiède qui ne dépasse pas 40 °C, et remuez de temps en temps. Évitez le micro-ondes et l’eau bouillante, qui altèrent les arômes du miel.

Gardez le pot bien fermé, à température ambiante, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. Le réfrigérateur n’est pas nécessaire. Bien conservé, le miel se garde très longtemps.

Non : comme le recommandent les autorités sanitaires, le miel ne doit pas être donné aux enfants de moins de 12 mois, en raison du risque de botulisme infantile. Dès un an, il peut être consommé sans problème.

Sa texture crémeuse est idéale sur une tartine au petit-déjeuner. Il sucre aussi délicatement les tisanes, les yaourts, les desserts et les vinaigrettes. Ajoutez-le dans une boisson tiède plutôt que bouillante pour préserver ses arômes.

Choisissez vos pots dans la boutique, ajoutez-les au panier, indiquez vos coordonnées et le mode de livraison (retrait à Vullierens ou envoi postal), puis payez en ligne. Vous recevez un e-mail de confirmation dès que le paiement est validé.

Le paiement se fait en ligne par carte bancaire (Visa, Mastercard…) ou par TWINT. Selon votre appareil, d’autres moyens comme Apple Pay ou Google Pay peuvent aussi être proposés.

Oui. Le paiement est traité par Stripe, un prestataire de paiement certifié. Melizoé n’a jamais accès à vos données de carte bancaire.

Vérifiez votre dossier de courrier indésirable (spam). Si l’e-mail n’y est pas, écrivez à greg.hupka@gmail.com en indiquant votre nom : nous vérifierons votre commande.

Contactez Grégoire Hupka au plus vite à greg.hupka@gmail.com ou au +41 79 938 41 98. Tant que la commande n’est pas encore envoyée ou retirée, une modification est généralement possible.

Oui, le retrait est gratuit à Vullierens (Rue de Gland 20, 1115 Vullierens), sur rendez-vous. Après votre commande, écrivez à Grégoire Hupka à greg.hupka@gmail.com ou appelez le +41 79 938 41 98 pour convenir d’un moment.

Les frais d’envoi sont : forfait de CHF 9.00 par envoi. Le montant exact s’affiche dans le panier, avant le paiement.

Les commandes à envoyer sont remises à La Poste dans les 2 jours ouvrables suivant le paiement. Comptez ensuite le délai d’acheminement habituel de La Poste.

Non, les envois sont réservés à la Suisse pour le moment. Pour une demande particulière, contactez-nous.

Envoyez une photo du colis et du pot à greg.hupka@gmail.com dans les 7 jours suivant la réception : le pot sera remplacé ou remboursé.

Le miel est une denrée alimentaire : il ne peut pas être retourné une fois livré, sauf s’il est arrivé endommagé (voir ci-dessus).

Pour des cadeaux (mariage, fêtes, entreprise) ou des quantités plus importantes, contactez Grégoire Hupka à greg.hupka@gmail.com ou au +41 79 938 41 98 : il vous répondra selon la récolte disponible.

La production dépend des saisons et des abeilles, elle est donc limitée. Si un miel est épuisé, écrivez-nous via la page contact pour être informé de la prochaine récolte.

Par e-mail à greg.hupka@gmail.com, par téléphone au +41 79 938 41 98 ou via le formulaire de la page contact.